| |
25.11.2004, pečivo sladké
Perníčky
250 g mouky, 60 g cukru, 1 celé vejce, 1,5 lžíce medu, 1/2 - 1 lžíce skořice, 1 lžíce jedlé sody, 30 g másla, 1/2 dcl oleje, lžíce perník. koření, 1/2 lžičky xanthanu, 1 lžička karobu nebo kakaa.
Všechny suroviny smícháme a zpracujeme ve vláčné těsto, které necháme den až dva v chladničce.
Vyválíme na 2-3 mm a vykrajujeme perníčky. Potřeme rozšlehaným vejcem, pečeme asi 8 minut při 170°C, na peč. papíru.
My jsme vytvořily z této dávky 60 středně velkých perníčků.
Výrok Romči, když je při sladké chuti: "Nejlepší dobrůtka na světě."
| |
