Vítejte!

HŘÍŠNÍCI NOVÝ UŽIVATEL

nepřihlášený uživatel

Právě si tyto stránky čte 1 člověk.

Poslední změna:
29.09.2007

Návštěvník číslo:
25738

ICQ:61783389

Diskuse

Celiakie

V této diskusi je 776 příspěvků, z toho 284 kořenových příspěvků.

zobrazit prvních 20 kořenových příspěvků

Předmět: bezlepkové odpoledne v brněnském Globusu.	odpovědět
Od:FRANTA	21.03.2010 07:40

BEZLEPKOVÉ ODPOLEDNE V BRNĚNSKÉM GLOBUSU
18.03.2010

Akce byla plně obsazená,někteří “náhradníci“odešli s nepořízenou.
V úvodu vystoupily manažerky Globusu,paní Mašková (suché potraviny)a paní Němcová (uzeniny)-doufám,že jsem jména slyšel správně.

Z historie Globusu-firma působí hlavně v Německu a taky v Rusku.V naší republice je jich k dnešku 14,brněnský Globus byl první v r.1996.

Globus má v sortimentu 77 bezlepkových potravin a 114 druhů bezlepkových uzenin(uzeniny z vlastní výroby).K tomu pochopitelně spoustu dalších potravin,které nejsou speciálně pro celiaky,ale jsou rovněž bezlepkové.
Na bezlepkovém sortimentu se podílí tito dodavatelé-Kleis (Schär),Benkor, Jipek, Novalim,Labeta, Mantler, Kávoviny, Emco, Pé Cé Náchod, Wissa, Nový Věk,Frapé, Extrudo,Bezgluten,Encinger a Baltaxia-doufám,že jsem na někoho nezapomněl.

Na závěr svého vystoupení uspořádaly manažerky malou soutěž o Globusu(hlavně pro dětské účastníky).Drobnou pozornost dostaly i děti,které do soutěže nezasáhly.

Každý účastník měl na stole před sebou malé občerstvení od Globusu a během pokračování akce ,probíhaly ochutnávky i od zúčastněných firem.Rovněž každý účastník obdržel sešitky s recepty od firem Schär,Mantler a Jipek a k tomu velmi dobře „udělanou“ brožurku o celiakii a problémech kolem,kterou vydal Globus.

Protože se Dr. Kulhánek nemohl dostavit,přednesla odbornou přednášku o celiakii paní ing.Svobodová-Bušinová místo něj.

V přednášce,mimo základní informace o celiakii, byla zmínka o enzymech štěpících lepek na neškodné fragmenty-zatím je to „ve výzkumu“ a předpokládá se ,že to bude pouze doplněk v případech,kdy by „bezlepková strava“ mohla obsahovat větší (ovšem „zbytkové“) množství lepku.,než povoluje norma.
Další (známá)informace-sliznice tenkého střeva při neléčené celiakii je mnohem méně propustná,než zdravá-.k tomu byly i příslušné obrázky zdravé a poškozené sliznice.
Byly zdůrazněny (mimo jiné)i atypické příznaky celiakie a možnost sdružování celiakie s jinými autoimunitními nemocemi.

Ve své části uvedla ing Svobodová-Bušinová věcné informace k bezlepkové dietě,z nichž pouze vybírám
-financování bezlepkové diety představuje cca 3000kč na osobu měsíčně „navíc“.V této souvislosti uvedla ,že loňskou peticí (přes 11000 podpisů)se sněmovna nezabývala.
-problém „špalda“-pořád se najde hodně lidí,kteří tvrdí,že špalda se při celiakii může,což je hrubý omyl.Má až o jednu třetinu víc lepku ,než obyčejná pšenice.(Přeji „dobrou chuť“všem,kteří se domnívají,že lepek škodí i neceliakům a dávají špaldě přednost).
-naopak-bezlepková dieta neškodí „lepkovým“ členům rodiny kde se celiakie vyskytuje a mohou se bezlepkově stravovat,pokud to pro ně není finanční problém.
-maso ze zvířat,krmených obilím,nemůže obsahovat lepek,jak bylo mylně uvedeno v „Pokličce“.
-vysvětlení „NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č 41/2009,o složení a označování potravin,vhodných pro osoby s nesnášenlivostí lepku-glukózové sirupy,dextróza,maltodextrin a destiláty jsou pro celiaky bezpečné-byla řeč i o bezlepkovém pivu,které má být Globusu už brzy ke koupi.
-firma Öetker nechce označovat svoje výrobky jako vhodné pro celiaky,kvůli jakési „degradaci“ svých výrobků,jinak receptury i suroviny jsou stejné.
-zajímavost-ve spolupráci s VÚPP bylo testováno bezlepkové stravování v jedné základní škole ve Vyškově a FN Bohunice-nebylo zjištěno pochybení.
-ještě proběhlov rámci diskuze ,několik „obvyklých“ dotazů-kvůli nastalému „šumu“jsem moc nerozuměl,tak je neuvádím.

Po závěrečném potlesku proběhl nákup připraveného bezlepkového zboží

Zápis z této akce je „můj“,zcela subjektivní a neautorizovaný.Z pohledu člověka,který se stará o svoje „bezlepky“ hodnotím tuto akci velmi kladně.

Jméno*
Email*
Předmět*

Text příspěvku*

vložit odkaz

vložit email

styl písma

vlastnosti písma

písmo:
barva:
velikost:

vložit obrázek

Pokud si přejete zasílat upozornění na nové příspěvky v diskusi, zaregistrujte se. Při registraci pak vyberte požadovanou diskusi(e), kde jakmile v ní(ch) přibude nový příspěvek, bude ihned do vaší emailové schránky zasláno upozornění, včetně jména, předmětu a odkazu na přidávaný příspěvek.

Legenda:
    JMÉNO*: vaše jméno či přezdívka, pod kterou na internetu vystupujete
    EMAIL*: vaše emailová adresa, dovolené domény jsou pouze .cz a .sk - z ostatních chodil jen spam.
    PŘEDMĚT*: předmět příspěvku, charakterizuje stručně násedující položku
    TEXT PŘÍSPĚVKU*: vlastní zdělení
    POLOŽKA OZNAČENÁ HVĚZDIČKOU(*) JE POVINNÁ

Přihlášení

Podporované projekty (vřele doporučuji)

Bezdrátová síť v Plzni
PilsFree

Moje oblíbené WWW stránky (vřele doporučuji)

Zpravodajství ze světa nejrychlejších vozů naší planety:
Formule 1

Zpravodajství ze světa videa, TV karet, kodeků a tak podobně:
TV Freak

Zpravodajství ze světa počítačů a všeho kolem:
Živě

Zpravodajství ze světa počítačů:
PcTuning

Zpravodajství ze světa mobilů:
MobilMania

Zpravodajství ze světa počítačových her a hardwaru.
BonusWeb

Češtiny do her a programů:
Češtiny

Zpravodajství ze světa počítačových her a hardwaru:
Doupě

Vyhledávací server:
Google